|
Deze pagina afdrukken
Kabeljauw ovenschotel
Ingredienten:
voor 2 personen
2 keer 200 gram kabeljauwfilet
1 kleine courgette
1 grote ui
6 tomaten
1 blikje tomatenpuree (klein)
peper,zout,oregano,olijfolie
Chilisaus
Geraspte kaas
2 kleine ovenschaaltjes
Bereidingswijze:
Was de courgette en snij het in
kleine stukjes.
De ui ook in kleine stukjes snijden.
De courgette en ui daarna even 3 minuten wokken in de olijfolie
Deze gewokte ingrediënten over de ovenschotels verdelen.
Daarop de vis leggen waar je peper en zout op doet.
Daarna de vis insmeren met tomatenpuree
Daarop een laag met plakken tomaat met oregano
Daaroverheen een beetje chilisaus gieten.
Daaroverheen ge geraspte kaas.
Dit geheel 20 a 25 minuten in de oven op 200 C
opgestuurd door:
een zeer grote fan van vis
mei 2006
heeft u een favoriet visrecept,
mail.
| 
