Deze pagina afdrukken

Zalmfilet met crème fraïche.
Hoofdgerecht voor 4 pers.Bereidingstijd:10 min + 10 min.in de oven.

Ingrediënten:

4  mooie verse zalmfilets van ca.150 gr.
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel boter
zout - peper
125  ml.crème fraïche
2 eetlepels bieslook-fijngeknipt
100 gr.belegen kaas-geraspt

Extra nodig:

Ovenschaal 20+25 cm.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220 C. Wrijf de zalmfilets in met citroensap en laat ze ca.5 min.liggen.
Vet de ovenschaal royaal in met boter,leg de zalmfilets in de ovenschaal en strooi er zout en peper over.
Strijk de crème fraïche uit over de zalmfilets en strooi de bieslook en geraspte kaas erover.
Schuif de schaal een richel onder het midden in de oven en laat de zalmfilets in 
ca.10 min.net aan gaar worden en licht kleuren.

 Lekker met krielaardappeltjes en waterkerssalade.

Tip:de crème fraïche vervangen door 100 gr.verse roomkaas en er met de bieslook ook 2 tomaten 
zonder zaadjes en in kleine  blokjes gesneden over verdelen.

Wijntip:Elzasser Riesling.

Eet smakelijk.

Dit recept is opgestuurd door Nanda Oostveen hiervoor onze hartelijke dank.

 heeft u een favoriet visrecept,
 mail.

 

Terug naar: [ Tongrecepten ] [ Snoekbaarsrecepten ] [ Palingrecepten ] [ Scholrecepten ] [ Algemene visrecepten. ] [ Forelrecepten ] [ Mosselrecepten ] [ Zalmrecepten ]

 

(onze tips)


Viswormen
Wormen kweken
doe je zo

ADS door vistips

download complete dvd's vanaf € 1,- per film

Snoekbaars DVD Speciale prijs!